Madplanen til den der sparer
Antal personer: 1-2 personer
Hvem egner madplanen sig til?
Planen passer perfekt til den, der bor alene, men som samtidig gerne vil spise godt og ikke mindst billigt.
Retterne i denne madplan er rigtig nemme at gå til, og maden er forholdsvis sund. For at minimere spild og bruge mindre tid i køkkenet indgår nogle af de samme retter i forskellige kombinationer flere gange.
Madplanen skal ses som inspiration. Har du lyst til at spise havregrød alle ugens dage til morgenmad, så gør du bare det. Jeg har skrevet mellemmåltider på, fordi jeg bliver småsulten inden frokost og om eftermiddagen, men det er ikke alle, der gør det.
Det kan være nemt og billigt at spise vegansk, og det er dét denne madplan gerne skulle vise. Selvom indkøbslisten ser voldsom ud, så husk at meget af det er basisvarer, der kan gemmes til næste uge.
Rigtig god fornøjelse!
~ Helene
Indkøbsliste
På indkøbslisten har jeg ikke skrevet bouillon og krydderier, olivenolie, bagepulver eller hvedemel, så tjek om du har det. Tjek samtidig, om du allerede har noget af det, der står på listen, inden du køber ind.
røde linser
tørrede kikærter
oliven
pasta
tomatpure*2
flåede tomater *5
kidneybønner på dåse
riskiks
tahin
havregryn
lasagneplader
ris
græskarkerner
sojamælk
plantefløde
ren kakaopulver
vaniljepulver
mandler
hasselnødder
kokosmel
valnødder
rugbrød
tortillawraps
pitabrød
frosne blåbær
bananer
chilli
løg
gulerødder
hvidløg
de grøntsager du har lyst til at komme i din pita
frugt du godt kan lide til snacks og på din morgenmad
dadler
persille
citron
avokado
tomater
rødkål
peberfrugt
appelsin
æbler
plantesmør
