Hvad er en veganer? Hvad er definitionen på veganisme? Hvad betyder "vegansk"?
Det er egentlig ret enkelt. Vores definition (som lægger sig op ad den oprindelige definition fra The Vegan Society) lyder sådan:
"At være veganer defineres som en måde at leve på, der søger så vidt det er praktisk muligt, at ekskludere alle former for udnyttelse, og mishandling, af dyr til mad, beklædning og alle andre formål. I praksis betyder det, at veganere bestræber sig på at undgå alle animalske produkter som kød, mælk, æg, honning, læder, uld, produkter testet på dyr, cirkus med dyr, zoologisk have mm."
Som veganere bestræber vi os altså på at undgå at gøre andre dyrearter ondt. Vi mener, at det er forkert at udsætte andre for lidelse, at bruge dem til eget formål eller at dræbe dem, når man kan undgå det. I praksis betyder det, at veganere bl.a. holder sig fra produkter og "underholdning" som fx:
- Kød fra dyr (høns, hunde, fisk, grise, katte... alle dyr)
- Andre dyrs (moder)mælk og produkter med mælk
- Gelatine/husblas og andet afkog af hud/knogler
- Læder, pels, skind, silke og uld
- Kosmetik, der er testet på dyr
- Æg og produkter med æg
- Cirkus og zoologisk have
- Elefantridning
- Honning
- Jagt
Til gengæld bruger vi alle planterigets muligheder, og vi kan lave alle vores livretter, gå i lige så lækkert tøj, have det mindst lige så sjovt og i det hele taget leve et fuldt, helt og godt liv uden at basere det på dyrenes lidelse og død. Vidste du fx at:
- Der findes parmesanost, cheddar, pizzaost, smøreoste mv. baseret på fx nødder og kokos?
- Man kan købe pølser, kødpålæg, schnitzler, bøffer mv., der er lavet af planteprotein?
- Kogevandet fra kikærter og andre bælgfrugter kan piskes og bruges som æggehvide?
- Ikke-vegansk slik er ofte lavet af kogte knogler/hud? Vegansk slik er uden knogler.
- Alle dine livretter med kød, æg og ost findes i veganske udgaver, som du vil elske?
- Der er masser af kosmetik, der ikke er blevet testet på hunde, kaniner og andre dyr.
- Når du ser dyrene i deres naturlige hjem, er de mindst lige så interessante og flotte?
Men vi skal da spise dyr for at leve, skal vi ikke?
Nej, slet ikke. Som du kan læse her, har verdens største sundhedsorganisationer fastslået, at en vegansk kost med tilskud af B12 er passende og tilstrækkelig for individer i alle stadier af livet. Der er altså intet nødvendigt i animalske produkter, som vi ikke kan få et andet sted. Protein, calcium, jern... alle næringsstofferne findes i en vegansk kost.
Men vi har jo altid spist dyr og brugt dem til tøj, så det er vel okay?
Hvor længe vi har gjort noget retfærdiggør det ikke. Du er nok enig i, at vi har gjort mange ting gennem historien, som vi ikke skal gentage. Vi holdt også i lang tid andre mennesker som slaver, men det synes vi i dag er uetisk. At vi havde gjort det i lang tid, retfærdiggjorde det ikke. På samme måde kan man ikke sige, at det er etisk forsvarligt at dræbe dyr, bare fordi vi har gjort det i lang tid.
Men det smager jo godt.
Ja. Men som du måske allerede ved, hvis du kender os, så har vi alle opskrifterne klar til at vise dig, at vegansk mad smager mindst lige så godt. Desuden mener vi ikke, at smag/nydelse kan retfærdiggøre at behandle dyr skidt (ved fx at dræbe dem). At vi får nydelse ud af det, gør det ikke okay at dræbe eller på anden måde gøre dyrene ondt. Det gælder for hunde, det gælder for grise, og det gælder for alle andre dyr.
Okay, men jeg har altså flere spørgsmål!
Dejligt! Spørgsmål er vejen til mere viden, og vi svarer gerne, for viden er vejen til veganisme. Jo mere du ved om produktionen, om dyrene, om fordelene ved veganisme og i det hele taget om vores vaner og deres konsekvenser, desto tættere vil du uden tvivl være på en vegansk levemåde fri for animalske produkter. Så kom endelig med dine spørgsmål. Du kan altid skrive til os, følge os på de sociale medier og kigge videre rundt her på vores hjemmeside.